L’Incrédule 2014

16,00

Appellation
Vin de France

Vignoble

Anjou, Val de Loire

Dégustation
Un vin de caractère, gourmand et rond, qui ne se laisse pas dompter facilement.
À savourer sur un bon repas, terrine paysanne, gibier, viande rouge, fromages de caractère.

Biodynamique
Zéro sulfite ajouté

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Description

Producteur
Didier Chaffarbon, à Saint-Jean des Mauvrets (49)

Vinification
Vendange manuelle avec tri sévère puis vinification en levures indigènes et élevage d’un an environ.

Cépages :
cabernet-franc
un peu de cabernet-sauvignon
Terroir : argile et marnes à ostracées sur schiste
Aromatique : fruité, minéral
Structure : étoffé
Alcool : 13°
Garde : 2020
Service : 16-17°C, carafage recommandé
Certification : ECOCERT

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg