L’Indolent 2015

18,00

Appellation
Vin de France

Vignoble
Coteaux de l’Aubance, Val de Loire

Dégustation
Un 1/2 sec tendu, nerveux et dynamique, le est nez sur des notes empyreumatiques qui s’estompent au contact de l’air (carafage obligatoire).
À essayer sur un poisson grillé ou un dessert au cacao.

Biodynamique
SO2 total < 15 mg/l

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Description

Producteur
Didier Chaffardon à St-Jean-des-Mauvrets (49)

Terroir
Schiste

Cépage : chenin
Aromatique : fruité, minéral
Alcool : 14°
Sucres résiduels < 30 g/l
Garde : 2025
Service : 10°C, carafage obligatoire (2h au frais)
Certification : ECOCERT

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg