Syrah 2015

11,80

Une robe soutenue, un nez aux arômes de fruits noirs (mûre, cassis) pour les vins jeunes, qui tirent sur l’olive noire et le cuir au fur et à mesure du vieillissement. Une belle fraîcheur en bouche, propice au vieillissement de quelques années.

Zéro sulfite ajouté

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Description

Producteur : Denis Lattard, à Autichamp (26)
Vignoble : Vallée du Rhône (Collines rhodaniennes)
Appellation : Vin de France
Terroir : coteaux sablonneux et calcaires, exposition sud, sud-est
Cépage : syrah (jeunes vignes de 22 ans)
Certification : AB
Vinification : vendange égrappée, non foulée, cuvaison longue (de 15 à 25 jours selon les millésimes), élevage en cuve inox ; une filtration peut être pratiquée au gré des besoins selon les millésimes.
Aromatique : fruité, épicé
Structure : charpentée
Alcool : 14°
Garde : 2020
Service : 16-18°C